PUZZLE MI FAMILIA

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VOKI LILIANA

BRAZO DE REINA

INGREDIENTES:
* MEDIA TAZA DE HARINA DE TRIGO
* MEDIA TAZA DE AZÚCAR
* UN CUARTO DE TAZA DE FECULA DE MAÍZ
* UNA CUCHARADITA DE POLVO DE HORNEAR
* 8 HUEVOS

BATA LAS CLARAS A LA NIEVE Y AÑADA POCO A POCO LA MITAD DEL AZÚCAR MIENTRAS SIGUE BATIENDO. BATA APARTE LAS YEMAS, AGREGUE EL RESTO DE LOS INGREDIENTES, INCORPORE LAS CLARAS CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES. VIERTA EN UNA LATA DE 30 X 40 cms. CUBIERTA CON PAPEL PARAFINADO ENGRASADO Y ENHARINADO. LLEVE AL HORNO PRECALENTADO A 300° X 10 MIN.  SAQUE DEL MOLDE Y VOLTEE SOBRE UN LIENZO DE COCINA HÚMEDO Y ESPOLVOREADO CON AZÚCAR. ENROLLE CON CUIDADO. RELLENE CON AREQUIPE, MERMELADA O FRESAS CON CREMA Y CUBRA CON AZÚCAR PULVERIZADA O CHOCOLATE.

PONCHE DE SOL

INGREDIENTES:
*UN LITRO DE RON BLANCO
*8 TAZAS DE JUGO DE NARANJA
*8 TAZAS DE JUGO DE TORONJA
*3 NARANJAS CORTADAS EN RODAJAS FINAS

MEZCLE LOS JUGOS Y EL RON EN UN RECIPIENTE GRANDE. REFRIGERE DURANTE DOS HORAS. SIRVA CON HIELO EN UNA PONCHERA DECORADA CON RODAJAS DE NARANJA.